Foie gras de canard en terrine

Confiture d’oignons aux figues

Plat

Suprême de pigeon

En habit vert au jus court à la truffe

Sur un risotto d’épeautre aux cèpes et pignons de pin

Pastilla d’agneau au truffe

Flan de pomme de terre nouvelle

Et tomates cocktail au sel de Guérande

Fromage

crotin de chèvre à l'huile d'olive

Pièce montée

Et ses mignardises

cascade de fruits frais

Asortimant de fruits de saison

Et ses boisson