Taboulé 

 

Tian  de  légumes

 

Poivrons  marinés

 

Marbré de courgettes

(Et son concassé de tomates au basilic)

 

Panier d’anchoyade

(Choux-fleur, carotte, céleri, radis….)

 

Papetons  d’aubergine

 

Petits  légumes  farcis

(Courgettes, tomates)

 

Courgettes glacées à la menthe fraîche

 

Terrine de lapin aux noisettes

 

Fontaine de charcuterie

 

 Cascade de viande froide

(Rôtis de veau, roast-beef, rôtis de proc)

 

Manchons de poulet mariné au citron vert

 

Saumon farci aux petits légumes